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Seminer

炎症を抑えて 粘膜を鍛える。ウイルスに強い栄養素は?

新型コロナウイルスによる感染が、ようやく収束の兆しをみせています。しかしウイルスへの警戒を怠ることなく、第二波、第三波に備えた対策も不可欠です。本誌では、ウイルスの新たな特徴について秋山真一郎先生に緊急取材、今後の対策などについて聞きました。

腸内の健康を保つ秘訣は、発酵食品や酢、食物繊維をしっかり摂ること。腸内細菌が増えれば、身体の栄養バランスも整います。腸内環境をよくする 「快腸レシピ」 ご紹介します!

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